Saipan Tribuneによれば


ガラパンにあるママ・リオ・カフェは、この夏、学校が休みになるタイミングに合わせて、学生向けのライス・ミールをたくさん用意した。

店名の由来にもなっているオーナーのマリー・リオは、常に学生を大切にしてきた。

魚の切り身、ルンピア上海、卵入りロンガニーサ、卵入りポーク・トチーノ、卵入りビーフ・タパ、卵入りポーク・バーベキュー、チキンの照り焼き、バッファロー・ウィング、酢豚、ハンバーグなど。

「学生たちがプロジェクトや学校の課題をやるためにここに集まってくるのを見るのは大好きだ。学校で頑張っている子供たちにサービスを提供するのはいい気分です。また、お客さんが友人や家族と一緒にこの店や商品でくつろいでいるのを見るのも気持ちがいい。私たちのカフェの雰囲気を見に来てくれる観光客に、私たちの食べ物や飲み物で喜んでもらうのも気分がいい。ここは、商談をまとめたり、将来のビジネスプランについて話し合ったりするのにいい場所です」とリオは言う。

リーズナブルなライス・ミールの他に、ママ・リオ・カフェではフライドポテトが付いたヘルシーなサンドイッチも提供している。ツナメルトやママ・リオ・カフェ特製のホーム・バーガーなどがある。グリーンサラダ、フライドポテトとナゲット、チーズナチョスは前菜だ。

みんな大好きな麺類もメニューにあり、ビーフ焼きそば、ラミョン・スパイシー、チーズ風味のスパゲッティ、クリーミーなカルボナーラが用意されている。

"ママ・リオ・カフェでは、お友達やご家族と一緒に楽しめるよう、手作りのお食事やサンドイッチをご用意しています。ぜひ試してみてください!」とリオ。

コーヒーショップとして、もちろんママ・リオ・カフェのモーニング・メニューやドリンクのラインナップも見逃せない。

フラッペ、ミルクティー、フルーツティー、スムージー、パールシェイクなど、ママ・リオ・カフェのカウンターにはユニークなホット&コールドドリンクが並ぶ。最近では、ヘルシーなドリンクやフレッシュジュースも登場した。

「ママ・リオズ・カフェは、リラックスした雰囲気のコーヒーショップです。私たちはコーヒーに誇りを持っています。コーヒーがお好きな方なら、間違いなく当店を気に入っていただけると思います。また、一人一人の味覚や好みに合わせて、様々なドリンクメニューを用意しています」とリオは言う。

今のところ、フレッシュ・アボカド・ラテや、デトックス、フレッシュ・アップ、イミューン・ブースターといった、ダイレクトで的を射た名前のヘルシー・ドリンクがベストセラーだ。

「健康になるための楽しい方法です。今まで試したことのないようなハロハロも試してみてください」と彼女は言う。

ママ・リオ・カフェは、旧カフェ・トランキーロから引き継いで昨年11月にオープンした。新しいオーナーは、リオの個人的なタッチで場所を強化した。

"今、それはあなたが愛する場所です。私の個性がより反映されています。私の愛する人たちや友人たちのために料理をすることへの情熱。ママ・リオのカフェは単なるビジネスではなく、あなたの家の外に作った家なのです。これが他のコーヒーショップとは違うところです。現在のサイパンの経済状況にもかかわらず、私たちはコミュニティのためにここにいて、みんなに愛を示したいのです」とリオは言う。

このカフェの雰囲気、コーヒーの味、飲み物、特に食べ物はすべて私の手が加わっているから」。ママ・リオのカフェは、手作りの食事を提供するという点でユニークで、商業化されていない。あなたのお母さんがあなたに料理を出すのと同じです。愛情がこもっている。心が安らぎます」。

おすすめメニューについては、すべてのメニューを試してみるべきだというが、特に4つのメニューが、この店の常連客にはたまらないようだという。

「食べ物のベストセラーのひとつは、ホームバーガーです。ホームバーガーと呼ばれる所以は、そのユニークな自家製ソースにあります。ビーフ・タパも自慢の一品で、ピノイ本来のおいしさを引き出すためにマリネしてあり、家庭的な味わいです。ガーリック風味のビガン・ロングガニーサやビーフ・スープ(ビーフ・スープの麺バージョン)もぜひお試しください」とリオさん。

ママ・リオ・カフェはコーラル・ツリー・アベニューとオーキッド・ストリートの角、クラウン・プラザ・リゾート・サイパンの向かいにある。かつて歴史あるレミントンがあった場所だ。月曜日から土曜日は午前10時から午後9時まで、日曜日は午後2時から午後8時まで営業している。

詳細やご予約は、(670) 233-3388または(670) 789-8119までお電話ください。フェイスブック(Mama Rio's Café)とインスタグラム(@mamarioscafe)のページで、ママ・リオズ・カフェの今後のプロモーションにご注目ください。

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場所はここ


ウインチェルズ有った場所ですね。

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